أكتب حاليًا مدونة عن مغامرات الطهي الكورية. هذه هي زيارتي الأولى إلى مطعم كوري في أبو ظبي (مطعم تاون الكوري). في مطعم تاون في أبو ظبي الكوري ، كان. الطباخون في المطعم يسعون بجهد لتقديم الطبخ الكوري الحقيقي . سوفيتيل أبو ظبي كورنيش هو موقع للمطعم. إنه فندق فاخر من فئة الخمس نجوم حيث أتيحت لي الفرصة لتناول العشاء في مطعم شواء كوري. حيث تقديم وجبات مذهلة مع الطعم الرائع. رئيس الطهاة المتميز يقود فريق الطهي في مطعم أبو ظبي الكوري. تحدثت مع رئيس الطهاة في مطعم أبو ظبي الكوري لبضع دقائق. يقدم الشيف مقدمة للمطبخ والثقافة الكورية. الشيف لديه الكثير من الخبرة في الطبخ الكوري. حاول تحديد موقع المطعم الكوري الحقيقي الوحيد في أبو ظبي. حيث أن أراء الزبائن تذهب الى القول بأن الطعام الكوري في تاون هو الأفضل على الإطلاق على صعيد المطاعم الكورية في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة كلها وكوريا أيضا. ستكون القائمة الرئيسية للمشويات الكورية من اللحم البقري المشوي مع جوانب متنوعة. الأطباق تتوفر بوفيهات الغداء والعشاء في عطلات نهاية الأسبوع. مساحات خاصة لتناول الطعام مع إعدادات الأشخاص المحترمين ڤي أي پي . التصاميم مكونة من الزخارف الكورية القديمة من العهود الكورية القديمة التي تعتبر حاليا من التراث الكوري ذات الأسعار الغالية جدا والخصائص ذات المذاقات الكورية التقليدية
وعند التطرق للتحدث حول تصاميم المطعم تاون فهو يتمتع بأرقى التصاميم المعتمدة على الفكرة الكورية التقلية الحديثة والقديمة لتصميم أماكن المطعم وزواياه جميعها حيث تجمع التصاميم بين التراث الكوري الأولي والعصر الحديث للتراث الكوري. حيث يعرف ب هناغوغ وهذه التسمية تعني كوريا الجنوبية ، بدأ تشييد التصاميم التقليدية الجميلة والصديقة للبيئة للدولة الكورية في المطعم، والمعروفة باسم “هانوك” باللغة المحلية ، في القرن الرابع عشر ، في عهد مملكة جوسون ، وأطلق عليها اسم “هانوك” باللغة المحلية. تأخذ العمارة الكورية في الحسبان موقع المنزل بالنسبة لمحيطه ، وكذلك التضاريس والمواسم. تم تصميم المنزل الداخلي تبعا لتصاميم مدن كوريا وأماكنها. يعد استخدام “هانجي” – الورق المتكون من لحاء شجرة التوت – على الجدران والأبواب والسقوف وحتى الأرضية عنصرًا فريدًا من عناصر البيوت التقليدية يتم تعديل مستويات العزل والشفافية وأشعة الشمس والتهوية والرطوبة الممتازة ، وحتى جزيئات الغبار العائمة محاصرة – كيف تكون صديقة للبيئة. في تصميم وبناء المنزل التقليدي ، ليس الداخل هو الاعتبار الوحيد. ما يهم أكثر هو كيفية تفاعلها مع بقية البيئة. المكون الحيوي هو الانسجام الجسدي والجمالي بين الطبيعة الخارجية والطبيعة المحيطة. تم استخدام الخشب والصخور لبناء المساكن التقليدية لأنها صديقة للبيئة وقابلة لإعادة التدوير ولها مكونات طبيعية. يغطي البلاط السقف ، ويغطي الطين والصخور الجدران والأرضيات ، ويغطي الورق النوافذ والمداخل. قد يُنظر إلى الأنماط التقليدية على أنها شوق قائم على الرمزية إلى حياة مثالية ، فجمال الطبيعة ، والرغبة في الجنة ، والمودة ، وصلوات التوفيق ، تظهر في كثير من الأحيان في التصميمات